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人紀行

2017年9月の番組内容は・・・

桑田桃子さん

御菓子司 寳月堂 和菓子職人
桑田桃子さん

寳月堂は大正6年創業という丸亀の老舗和菓子店。桑田桃子さんは、寳月堂の一人娘として育ち、高校卒業後は京都で生活しました。そして現在は丸亀で四代目の母とともに寳月堂で働いています。京都時代に培った経験と知識は、今の菓子づくりにおおいに役立っているとのこと。番組ではこれまで、そして今後の目標を中心にお伺いします。

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